Coto Makasar - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak dapat menghidangkan kuliner yang sedap? Hening, atasi dengan resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak relasi ibu dengan seluruh member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu mempersembahkan menu kuliner yang berbeda supaya buah hati-buah hati dan suami tak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh anak-si kecil dan suami. Tetapi, kalau kamu tidak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau tetap bisa menyampaikan hidangan lezat melewati resep kuliner rumahan simpel dan praktis berikut ini.

Coto Makasar Kamu bisa buat Coto Makasar memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Coto Makasar

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Bunda butuh 250 gr hati sapi.
  3. Bunda butuh 2 lt air cucian beras.
  4. Siapkan 2 daun salam.
  5. Bunda butuh 1 btg sereh.
  6. Anda butuh 2 daun jeruk.
  7. Siapkan 50 gr kacang tanah (goreng, haluskan).
  8. Sediakan 1/2 sdm gula.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Sediakan Bumbu Halus:.
  11. Kamu butuh 6 bawang merah.
  12. Sediakan 3 bawang putih.
  13. Sediakan 2 kemiri.
  14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdt jinten.
  16. Siapkan 2 cabe merah kriting.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  20. Sediakan 3 btg sereh ambil putihnya saja.
  21. Siapkan 1/2 sdt kayu manis.
  22. Sediakan Pelengkap:.
  23. Siapkan Lontong.
  24. Siapkan Sambal.
  25. Sediakan Jeruk nipis.

Cara memasak Coto Makasar

  1. Rebus daging menggunakan air cucian beras bersama sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga empuk (aku pake metode 5 30 7). Setelah itu masukkan hati sapi, rebus hingga matang. Angkat daging dan hati sapi. Tiriskan. Potong dadu. Sisihkan. Sisa air jgn dibuang.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air rebusan daging, dan kacang tanah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa.
  3. Penyajian sebenarnya dengan buras. Bisa diganti lontong ataupun nasi hangat bersama sambal dan jeruk nipis.

Coto Makasar - Gampang sekali bukan buat Coto Makasar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru